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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A + \7 Z r* k4 S9 ^5 d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 ^, I+ _% P$ y' x5 T. K
Ahan gen 晚餐
, P$ K& z/ @5 {+ `( [B
: o* \9 F/ Q3 h* [4 c4 yBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( v3 A% M3 g3 l4 c* aBai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 {. l% b. i1 DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! D' S" ?1 u2 Q) V1 I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ) g6 B9 d- D" m+ Z
Bor bia tord 春卷
2 ~) U7 m* j' @" i6 NF 4 Y4 j# d( s# E5 Q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' E' [2 G: k h Y
G
* t6 y& q" |7 Y0 E7 g bGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# }2 x5 `6 `, F1 qGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
U {/ C; A. [0 k8 J0 }Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! k; W# Y* x3 }Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( x. \& ~7 h3 L: aGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# \ K+ v/ z6 h& I7 gGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; b. E" I+ w0 r; R' a
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" Z$ {8 S& u9 a# N3 }Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * t2 G& r( b# a3 d! r% ]
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 I4 p L5 k2 WH
- ?; v- U) c4 Q, KHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: n0 v% Y! Q5 i* `8 x" w* bK 4 u1 ] ?& u r% @" u0 i
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + @4 A! m4 w$ `/ [
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 C0 Y2 l( ]2 g9 T/ b5 W# J: NKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 Z0 S" F7 y; ?% xKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) ]+ j1 e% y1 q: V. u
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - V/ R p" X9 n; ~
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 Z: L& a! l! V$ @9 D7 t0 B2 ?! @2 U7 f6 `Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 }+ [ r+ Z7 h! Y/ x0 C* P% }
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 A/ n& C/ ?1 f. z. J
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # g2 [7 X8 P' t
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) |9 g# ?) W9 {$ ~, i' g+ ]& k
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 }! y7 r N) ]* `8 ]2 d! L- IKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 K/ H9 w# E- V& e4 b
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % B+ a* P' [! H+ A4 Y, l+ r( d
L
0 C8 \0 j: c+ v; wLao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 @4 M1 V. e' ^+ R; `. ]# [& y9 c0 ?
M
$ b3 y# s) ^8 W$ ~+ v! nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 k6 Y+ p1 K- b/ f
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 u2 s9 a2 W g2 ^. B( U) l
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % d) G" O* f8 P# f* a2 v
Manao 柠檬 Man farang 土豆
! r9 r( t: A2 R8 fMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ G2 ~& V ^& c, [6 i& ^Maprao 椰子 Med mamuang, h4 Z1 M( U0 S6 q
himmapan 贾如树坚果 # {8 U+ A# u9 d! Z3 ^6 N/ z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ; O8 ` m6 G+ ]
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 J5 h! W1 X [* Y$ V0 bMo satah 猪柳 ! V; o1 W6 i1 f/ Z9 g
N
- H3 A9 G, H$ Z6 v+ j- g3 O! HNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) \* w9 P$ [7 l; s, lNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 E2 x, M& z$ |9 Y2 y1 G, m
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % J' z [7 O! h- Z% r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 i. W2 \7 `' S- P
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
& U. x3 s& b c+ _Nuah 牛肉
: R9 E! [/ {8 h/ E& q' c, f2 hP : F, p8 p4 K3 c6 j7 H: v& [# S
Pad phet mo sei
8 O8 ^% z4 x8 T1 h( Inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 S+ n% |. N2 z; t2 jjao 牛肉拌绿豆
) j4 Y0 h$ V- ?% [2 X- fPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 E/ C# b/ t2 ~
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! X4 }+ B& ^- b* f- p$ z9 b* M
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 |% `! F' S& ?2 J
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 P) p2 g9 ]( x: ^) B3 c% zPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / P9 J7 R' Q& a7 x
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 s7 d5 [$ k: }1 f# B- T
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , V: X4 z( I* h4 L" m) d8 i7 y
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" V% Y& l( M* ~2 W. i* gR Raprathan 吃 Roohn 烫
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( R2 h {+ k, Z8 s6 ]5 F- {Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& L# b' o0 h- N8 g% [& ^% }% `* kSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 g% y% R' q& n, G. S. tTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
# u- }# A' L5 h/ X7 L9 Q% uToa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 W4 X$ B" p& M4 y% J4 z8 hTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! L" V+ y H* e0 p% ETom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ [1 c! S! H0 |Tord 烤 Tschah 茶
" A0 }- a# l. F9 g" M# C! m! j, b% \" zTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) a1 f2 W8 n1 @! K- ]8 @( I3 WTuna 金枪鱼 / Y9 t0 B4 s# @; [2 T9 O4 l5 ?
Y
" \7 ^4 `/ p# \+ N4 e; _Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 V" j& f: I1 R0 o4 Y3 b7 c
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47