【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& k, m) N$ f/ A& ^& H: {, }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
) E6 ^. x5 E; j/ i8 f  `5 g2 R
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
3 Z0 G9 p0 e- S) z(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

" i8 Y: u( B1 h* shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
& r4 l! t7 S$ ?' M* `. m  K
) E: f: F' `* S" w9 J$ f/ d5 H[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( F, a. S: R% O, R1 z
8 E7 {5 k% ?& P                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
, \5 _% ~4 m7 h  A3 W: Q9 L" z  V
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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6 M9 A( Q) C0 X2 T& Z" U* q( U
" s- G! P5 i) d- h  F[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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2 n- n: m* |- s5 i[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

0 Z8 c  f; J3 [, c4 l雞婆時間...............
/ ?) v7 V1 t; k9 u+ _2 K5 ~1 k6 S
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
) h* j% p- L) B5 D3 r0 x/ _/ l
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

' P! U2 ~+ t; e$ K; G                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
2 H4 l+ @5 c% j: ~
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~