【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 L7 x) F; |; J青椒香芹小牛肉

' N) ?+ i! k* B0 w% I, ~2 |油渣香麦

) F3 j6 k8 A9 \, g芦笋鲜鱿

! G, e6 p. v, B$ H+ O椒丝腐乳空心菜

9 q1 b1 G) \7 h龙骨苦瓜汤

3 X/ o6 g" r! V/ A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

- ]8 G# |/ p4 P) U0 m& X美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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6 R' Y0 j' m% K  D) T3 A1 V7 c8 S7 C/ x油渣香麦
! F4 E; a9 c% p- [& G' Z
芦笋鲜鱿
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" n3 x- I* E' r" Z5 b. H椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ W, y" ?% G% n. Q

( X/ ~" m1 l5 x- |, [1 A9 r原来亲也是高手

xxiuzi

6 u# }4 m& s' T
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 ~; \5 i/ s& p; S2 N' J


选料：
' O8 p2 A6 {- x$ O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 P: H* c$ n! e6 t
* x* T+ U9 _/ t方法：
' f, D# e# f2 V% k+ }6 B8 W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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; W% ?, |( y5 C+ k' s! Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. x! C3 o9 M; h8 z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  j9 r* r) X8 U5 q8 y
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, o9 d8 R7 K& R  H& y  U
$ N6 u: Q& T3 X' ~1 }2 c+ Z, I
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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